Saiba quem ganhou o concurso Comida di Buteco 2025 em Londrina
Terceira edição do concurso na cidade.
O Comida di Buteco, concurso nacional que elege o melhor boteco do Brasil, anunciou, nesta segunda-feira (19), os vencedores da etapa londrinense da 25ª edição do evento, e terceira em Londrina, que contou com 19 bares participantes, entre os dias 11 de abril e 4 de maio.
O primeiro lugar ficou com o Magnólia Bar e Restaurante e seu petisco “Petparmê”, uma porção de parmegiana de carne bovina e filé de frango empanados em forma de miniespetinhos, acompanhados de molhos gorgonzola, tártaro, vinagrete de pimenta e fritas. O boteco teve a maior média de nota nos quatro quesitos avaliados pelo concurso: temperatura da bebida, qualidade do atendimento, limpeza do local e o petisco. O voto do público valia 50%, e dos jurados convidados para a edição, 50%.
As proprietárias do Magnólia Bar e Restaurante, Alexandra Alves e Daniele Braga, participaram pela primeira vez do concurso e se surpreenderam positivamente com o prêmio. “Nós fazemos tudo com muito amor. São 15 anos de muito amor, de dedicação. De pessoas que se tornaram não só clientes, mas amigos”, contou Daniele ao TEM.
Dani explicou que o petisco vencedor foi inspirado no prato que já é o mais vendido da casa. “O nosso parmegiana já um dos carros chefes da casa. E alguns clientes pediam para cortar pequeno, para ir poder beliscando. Então, a Alê pensou em transformar o parmegiana em um petisco. A inspiração já veio do nosso prato”, disse.
Carlos Roberto Carolli, dono da Lanchonete Carolli e vencedor do concurso por dois anos consecutivos, passou a faixa de campeão para o Magnólia e ficou com a segunda colocação. Para ele, a experiência de participar do Comida di Buteco é sempre maravilhosa, independente da colocação no pódio. “A participação traz muita repercussão para o nosso bar, minha casa é uma casa de família e só temos a agradecer. Já estamos pensando no prato para o ano que vem”, contou.
A terceira colocação da etapa londrinense do concurso ficou para o boteco “Lado do Lago” e o petisco “Isca de Tilápia”. Também pela primeira vez participando do concurso, o proprietário do bar, Renan Sanches falou que sua experiência foi muito boa e a expectativa agora é cada vez maior. “Trabalhamos há muito tempo com lanchonete e prezamos sempre pela qualidade e bom atendimento. É demorado, é difícil, mas começamos bem e esse é o primeiro ano de muitos! Ganhamos muitos clientes novos e fomos acolhidos de coração, foi bem especial”, contou.
Nesta 25ª edição da competição, participaram cerca de 1.200 bares de todo o país. Os vencedores de cada circuito na etapa local, participam de uma nova fase com um novo corpo de jurados, que visita e avalia os campeões, e em julho, o Campeão Nacional será revelado na cidade de São Paulo (SP).
Além do concurso
Além dos três primeiros colocados no concurso, também foram realizadas premiações de melhores performances nas vendas de cerveja para Chick Grill Petiscaria em primeiro lugar, Poscai Bier em segundo lugar e Quiosque Dona Onça em terceiro. Outro destaque da noite foi para o Barile Bar, que venceu como boteco que realizou a melhor homenagem aos 25 anos de concurso, garantindo já a sua participação no ano que vem.
Vencedores 2025
1º lugar: Magnólia Bar
Petisco ‘PetParmê’
Rua Humaitá, 198
2º lugar: Lanchonete Carolli
Petisco ‘Palito Pantaneiro’
Rua Arcindo Sardo, 197
3º lugar: Lado do Lago
Petisco ‘Isca de Tilápia’
Rua Prof. Joaquim de Matos Barreto, 990
Redação Tem Londrina
