Estudo afirma que cada salsicha tira 36 minutos da expectativa de vida
Cientistas sugerem substituir 10% da quantidade diária de carnes ou processados por vegetais, frutas e castanhas.
Um estudo publicado na revista científica Nature Food, afirma que cada salsicha consumida pode diminuir 36 minutos da expectativa de vida de uma pessoa. O resultado, segundo a pesquisa, foi obtido por meio de um cálculo que aponta que em cada grama de comida processada 0,45 minutos de vida são perdidos.
Mas para não se desesperar, por outro lado, o estudo também apontou que existem alimentos capazes de proporcionar longevidade, por exemplo, uma porção de castanhas, que acrescentam 26 minutos à vida de um ser humano.
Os pesquisadores da Universidade de Michigan, nos Estados Unidos, estudaram quase 6 mil alimentos para criar o Index de Saúde Nutricional. Para aqueles que querem viver mais, a dica dos cientistas é substituir 10% da quantidade diária de calorias ingeridas de carnes ou processados por vegetais, frutas e castanhas. A cada vez que a “dica” é seguida, são acrescentados 48 minutos à vida.
Olivier Jolliet, pesquisador e autor do estudo, ao jornal The Telegraph, que a descoberta mostra que pequenas substituições são capazes de oferecer benefícios significativos para a saúde.
Redação Tem com iG Brasil
